功能性原料中ღღ，诸如乳清蛋白ღღ、乳铁蛋白ღღ、α-乳白蛋白等ღღ，是婴配粉与功能性食品不可或缺的关键成分ღღ。目前国内企业已主动布局核心原料自主研发与生产ღღ，通过技术探索不断突破ღღ，逐步降低进口依赖度ღღ，稳步推动产业链源头环节向自主可控ღღ、安全高效的方向迈进TOBU8韩国日本ღღ，为产业高质量发展筑牢基础ღღ。

　　以乳清粉为例凯发K8国际ღღ，我国作为全球乳清粉消费需求最旺盛的国家凯发K8国际ღღ，进口量占全球进口总量的五分之一ღღ，庞大的市场需求为国内乳清粉产业发展提供了广阔空间ღღ。中国海关数据显示ღღ，2012至2022年间ღღ，我国乳清粉进口量从37.6万吨增长至59.9万吨ღღ，年均增速约4.8%凯发K8国际ღღ。与此同时TOBU8韩国日本ღღ，国内企业正加快乳清粉自主生产技术攻关ღღ，逐步提升自给能力ღღ，为供应链稳定增添双重保障ღღ。

　　在核心原料自主化领域ღღ，以飞鹤为代表的龙头企业已率先实现突破ღღ。目前ღღ，飞鹤已完成浓缩乳清蛋白ღღ、乳铁蛋白ღღ、脱盐乳清ღღ、稀奶油ღღ、酪蛋白等多条规模化生产线%自产能力ღღ，构建起前沿攻关ღღ、技术储备ღღ、商业化落地的完整技术体系ღღ。这一实践为破解当前行业面临的奶源过剩ღღ、核心配料进口依赖及产业结构单一等瓶颈问题ღღ，提供了切实可行的技术破局路径与产业化示范TOBU8韩国日本ღღ。

　　在肯定发展成效的同时ღღ，行业也在清醒认识自身发展短板ღღ，主动谋划改进提升ღღ。现阶段我国企业在深加工方面仍存在一定的技术提升空间ღღ。比如ღღ，深加工核心技术领域TOBU8韩国日本ღღ，部分关键工艺对进口技术及工艺包仍存在依赖度ღღ、高端加工装备的国产化率偏低ღღ，产学研协同不足与中试转化能力薄弱ღღ，制约了产品品质的稳定性提升ღღ，延缓了产业升级进程ღღ。

　　相较于荷兰ღღ、法国等发达国家液态奶与精深加工产品5:5的均衡产业结构ღღ，我国正积极借鉴国际先进经验凯发就来凯发天生赢家一触即发ღღ！ღღ，加快产业结构优化升级ღღ。目前我国液态奶产业已形成成熟稳定的供给体系ღღ，占比达92.7%ღღ，为乳业发展奠定了坚实基础ღღ；同时ღღ，奶酪ღღ、黄油等高附加值精深加工产品占比虽暂不足7.3%ღღ，但已呈现快速增长态势凯发K8国际ღღ，行业正着力补齐高端产品供给短板ღღ，逐步打破“低端产能充裕ღღ、高端供给提升”的良性发展格局ღღ。

　　近年来ღღ，随着国内原奶产量快速提升ღღ，如何通过发展关键核心技术与精深加工ღღ，提升原奶附加值ღღ、优化产品结构ღღ，并重点增加高附加值产品供给ღღ，成为推动行业高质量发展的破局关键ღღ。行业内企业主动响应需求凯发K8国际ღღ，加大技术研发投入ღღ，积极探索原奶高效利用路径ღღ，推动原奶资源价值最大化释放ღღ，助力乳业实现从量的积累向质的飞跃转变ღღ。

　　当前ღღ，活性肽ღღ、乳铁蛋白ღღ、母乳低聚糖（HMOs）等高附加值功能性原料的开发与规模化生产ღღ，已成为行业创新发展的重要方向ღღ，相关标准体系也在逐步优化完善ღღ，适配行业创新发展需求ღღ。我国正积极梳理现行乳制品相关法规ღღ，结合行业技术创新成果ღღ，修订完善沿用多年的条款ღღ，为企业创新发展提供更宽松ღღ、更科学的政策环境ღღ。例如凯发天生赢家一触即发ღღ！ღღ，飞鹤通过技术突破ღღ，成功实现从脱脂粉中提取蛋白成分ღღ，有效提升原奶附加值与利用率ღღ，既能高效利用原奶资源ღღ，也能更好保障奶农利益ღღ、推动行业良性发展凯发k8ღღ，ღღ，相关部门正结合这类先进技术实践凯发k8官方旗舰厅ღღ，ღღ，优化完善《食品安全国家标准乳清粉和乳清蛋白粉》ღღ，推动先进技术落地应用ღღ、发挥实际价值ღღ。

　　尤其值得关注的是ღღ，全球市场对酪蛋白等与成人免疫ღღ、肌肉健康密切相关的优质蛋白需求日益攀升ღღ，这为我国高端功能性乳原料产业发展提供了广阔机遇ღღ。国内企业正积极突破原料种类限制ღღ，加大酪蛋白提取与精深加工技术研发力度ღღ，着力提升规模化ღღ、高效率生产能力ღღ，持续增强我国在高端功能性乳原料领域的自主供给能力ღღ，为产业链升级注入强劲动力ღღ。同时ღღ，行业正加快完善乳品深加工质量检测技术体系ღღ，提升检测效率与精准度ღღ，逐步降低国内乳企合规成本ღღ，为企业创新发展减负赋能ღღ。

　　针对行业发展现状与提升方向ღღ，冷友斌代表结合产业实践ღღ，提出三大建议ღღ，为行业高质量发展保驾护航ღღ。

　　一是加大政策支持力度凯发国际娱乐ღღ，ღღ。在“十五五”期间ღღ，将乳清蛋白等核心原料国产化率目标定在60%以上ღღ，从而更好地保障乳业产业链供应链的自主可控ღღ。国家可加大力度支持和鼓励乳制品深加工企业ღღ，开展技术创新项目及产业升级ღღ。比如凯发K8国际ღღ，设立专项补贴资金ღღ，支持企业技术改造ღღ、设备升级和新品研发ღღ；对建设原料生产基地的企业给予土地和资金等支持ღღ。

　　二是完善法规ღღ、评估体系及检测技术ღღ。冷友斌建议在对婴配粉生产保持严格监管的基础上ღღ，及时调整和完善相关法律法规及评估体系ღღ、完善检测技术ღღ。可根据国内产业发展实际ღღ，调整完善行业标准TOBU8韩国日本ღღ，鼓励企业进行商品原料注册应用ღღ、加速审批流程等ღღ；可为乳品功能性原料生产中的新技术ღღ、新工艺及新产品设立专门评估方法ღღ；在保障质量安全的前提下ღღ，开展乳制品深加工专项试点等ღღ。通过打造更加灵活和鼓励性的政策环境ღღ，推动技术自主创新和产业升级ღღ。

　　三是强化专业人才培育凯发K8国际ღღ。乳品深加工是跨学科前沿领域ღღ，专业人才稀缺ღღ。为落实“十五五”教育科技人才一体化部署TOBU8韩国日本ღღ，冷友斌建议通过跨学科培养与课程创新ღღ，系统培育千名以上具备国际竞争力的核心研发与工程技术人才凯发国际娱乐官网入口网址凯发网站ღღ，ღღ。ღღ，构建坚实的人才支撑体系ღღ，以人才驱动乳业高质量发展ღღ，服务国家战略ღღ。